ドッグカフェナガサキ閉店となりました。
１９歳の時から間を空けながらも働かせていただきました。
私も気付けば３１歳になりました。長い間本当にお世話になりました。
家族ように接してくださった優しいお客様、お利口さんな可愛いわんこ達に囲まれお仕事をさせていただけたこと。この最高な時間は一生忘れません。
心から感謝しております。
そして閉店最後の数日間、沢山のお客様にお会い出来、本当に嬉しかったです。
本当に本当にありがとうございました！
私達の力不足でワンちゃんと一緒に行けるお店ではないのですが、来年の春頃には新装開店する予定です。
またお客様に楽しんでいただけるよう頑張りますので宜しくお願い致します！
青木 まり絵
〜
使い慣れたキッチン。
僕の所に調理器具達が、この7年で沢山集まって来ました。
お客様に頂いた器具や勤務先で頂いた器具とお皿、グラス、フライパン。
数え切れないほどの器具達が、なぜか僕に
「使ってくれ！まだまだ使えるから！」と言わんばかりの顔で。
集まってくるんです。
勿論、これからも大切に使います。
小さくて、家庭用設備中心のキッチンですが、僕はこのキッチンが大好きです。
実は一度、このカフェがオープンする前からこのキッチンには縁がありました。
僕がまだ大学生の頃です。
もしかしたら、その時に働くかも知れなかったんです。
ですが、その時は働きませんでした。
そして時が経ち、結婚しこの場所に戻ってきました。
偶然でした。
縁があるとしか思えません。
同時にこのカフェで、沢山のお客様と出会いました。
それも、家族の様に接してくれました。
今思い出すと、涙がでます。
本当にありがとうございました。
暫し、お客様ともこのキッチンともお別れになります。
ですが来年の5月までには、新しい形で皆様に楽しんでいただける様なお店を作ります。
僕は、来週からわずかな期間ですが円山のレストランで働きます。
アラフォーにもなって、そんなかっこいい事ではありませんが、改めて色々な事を学んで参ります。
いつか、またお会いできる日を楽しみにしております。
ありがとうございました。
青木 雄介
